Gastronomia
Mercado de Trabalho do curso de Gastronomia
A média salarial do gastrônomo é influenciada por fatores como especializações, experiência prática e região de atuação. E as oportunidades são muitas! Profissionais formados podem atuar como:
- chefs de cozinha;
- consultores gastronômicos;
- personal chefs;
- confeiteiros;
- sommelier;
- empreendedor.
Áreas de atuação do curso de Gastronomia
O profissional formado na faculdade de Gastronomia poderá atuar em:
- Restaurantes;
- Bares;
- Hotéis;
- Clubes;
- Casas noturnas;
- Festivais;
- Eventos sociais;
- Buffets executivos;
- Catering.
E aí, pronto para transformar sua paixão em uma profissão de sucesso? Use sua nota do Enem para ingressar na Universidade Positivo rumo ao topo!
Conheça o curso
Se transformar sabores em experiências marcantes é a sua paixão, a faculdade de Gastronomia da Universidade Positivo é o lugar certo para você.
Durante o curso, os alunos aprendem desde técnicas de cozinha e gestão de alimentos e bebidas até empreendedorismo e organização de eventos em gastronomia, desenvolvendo habilidades essenciais para brilhar no mundo gastronômico.
Além disso, a graduação une teoria e prática para possibilitar o domínio de preparos tanto tradicionais como mais contemporâneos. É uma oportunidade única para quem deseja atuar em uma área criativa e cheia de possibilidades.
Entre as disciplinas do curso, estão:
- Panificação;
- Confeitaria;
- Formação do Paladar, Bebidas e Harmonização;
- Cozinha Regional Brasileira;
- Cozinha Contemporânea e Autoral.
Com essa estrutura, os alunos podem concluir a formação em menos tempo, acelerando sua entrada no mercado de trabalho.
Duração do curso de Gastronomia
O curso tecnólogo de Gastronomia na Universidade Positivo tem duração de dois anos, ou seja, quatro semestres.
O que você vai aprender
Diferenciais da Universidade Positivo
A Universidade Positivo faz parte do grupo Cruzeiro do Sul Educacional, um dos maiores e mais respeitados do país. Escolher uma instituição vai além da infraestrutura: é encontrar um ambiente que realmente prepara para o mercado e oferece suporte em cada etapa da formação.
Com laboratórios modernos e ferramentas como o BlackBoard e o App Duda — que disponibiliza aulas on-line, atendimento 24h e emissão de documentos —, a UP proporciona uma experiência acadêmica prática, acessível e conectada às necessidades do dia a dia.
A instituição investe constantemente em inovação pedagógica, tecnologias educacionais e uma formação que une teoria, prática e inserção no mercado de trabalho de Curitiba/PR. O campus conta com clínicas-escola de Psicologia, Odontologia, Veterinária, Fisioterapia e Nutrição, além do Núcleo de Prática Jurídica, que oferecem serviços gratuitos ou a valores acessíveis à comunidade. Outro destaque é o EcoHub, espaço voltado à inovação, sustentabilidade e empreendedorismo. A qualidade da formação se reflete também no curso de Medicina, um dos diferenciais da UP, com ensino de excelência, corpo docente altamente qualificado e foco na prática desde os primeiros anos.
Como se matricular
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Você será direcionado para uma nova tela. Digite o seu CPF, confira as informações, selecione o plano financeiro da semestralidade e escolha a forma de pagamento.
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Você será direcionado para uma nova tela. Digite o seu CPF, confira as informações, selecione o plano financeiro da semestralidade e escolha a forma de pagamento.
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Para confirmar sua matrícula no curso escolhido, o último passo é dar aceite no contrato de prestação de serviço. Clique em “Sim, concordo” para confirmar.
Principais dúvidas de Pós-Graduação
Gastronomia
